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Discussione: * INFO NEW YORK *

  1. #1771
    Administrator L'avatar di Ricky
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    Mi piacciono particolarmente le foto in B/N, hanno un fascino incredibile.
    PS: ma quelle foto terroristiche dei bed bugs? E' "roba vostra" risalente a qualche viaggio precedente o le hai recuperate in internet?

  2. #1772
    Senior Member L'avatar di valya
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    sul web ... se guardi ce ne sono milioni di foto! e pure siti appositi tipo http://www.bedbugregistry.com/ per tutti gli USA
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  3. #1773
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    saltiamo quindi sul taxi e ci facciamo portare dal famoso Carnegie Deli




    vogliamo infatti provare una cosa tipica di NYC: il Pastrami!
    da wikipedia: Il Pastrami è un piatto originario della cucina Ebraica proveniente dai Balcani e Medio Oriente (Turchia, Romania, Israele, ecc.), originariamente utilizzato come metodo di conservazione della carne prima che fosse usata la refrigerazione.
    Il metodo di conservazione del prodotto consiste nel mettere la carne cruda sotto salamoia, poi essiccarlo, condirlo con varie spezie (aglio, coriandolo, pepe nero, paprika, chiodi di garofano) e infine affumicarlo e cuocerlo a vapore.
    La carne utilizzata è solitamente manzo e precisamente la parte ombelicale per il suo basso costo, ma in Romania sono utilizzate anche carni di maiale e montone.
    Si presenta come il carpaccio o come il prosciutto e cioè in fettine molto sottili con varie salse associate o verdure come cavolo e crauti.
    È molto utilizzato anche negli Stati Uniti d'America essendo stato importato dagli immigrati all'inizio del XX secolo, soprattutto come street food, dove viene mangiato con due fette di pane di segale oppure come guarnizione per insalate e hamburger. Le variazioni e gli accostamenti sono molto vari vista la sua semplicità e il facile accostamento gastronomico con verdure e salse ma anche servito in ristoranti etnici specializzati.


    Chiediamo al cameriere per conferma quale sia la specialità e risponde che sono pastrami e corned beef (un altro tipo di carne speziata) , siamo indecisi non conoscendo nessuna delle due cose, così il cameriere gentilissimo , senza che lo chiedessimo, ci porta un piatto con alcune fettine di entrambe per provarle! Alla fine ordiniamo uno e uno, ma le porzioni sono così enormi che ne basterebbe una in due!




    ma a fine pasto ci sta anche la famosa cheesecake, che dicono sia una delle migliori della città!


    Usciamo molto soddisfatti ... e ...
    (to be continued)
    Ultima modifica di valya; 15-09-2013 alle 23:51:41
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  4. #1774
    Senior Member L'avatar di Girello
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    Ci sono ! Mi sono messo in pari. Tutto molto bello e belle le foto.

  5. #1775
    Senior Member L'avatar di reietto
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    Domanda, cosa c`è nel bicchierone???

  6. #1776
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    intendi quello dietro al pastrami? normale coca cola!
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  7. #1777
    Senior Member L'avatar di RobertaMauro
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    @Valentina , stupende fotografie , mi sono piaciute anche quelle in B&W
    Io e Roberta speriamo un giorno di assaggiare il pastrami e corned beef , !!!
    brava Valentina .

  8. #1778
    Senior Member L'avatar di RobertaMauro
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    @Cristian,
    bellissime fotografie, sia per toni , colori e prospettiva .
    La 7D con un bel F2.8 è una acoppiata vincente .
    Complimenti !!!

  9. #1779
    Senior Member L'avatar di valya
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    Grazie Mauro!
    Ora continuo ...
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  10. #1780
    Senior Member L'avatar di valya
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    ... dopo cena facciamo due passi, entrando ed uscendo anche da qualche negozio di souvenirs e il famoso negozio delle M&M's , sinchè non raggiungiamo Times Square!
    Non dico altro se non che sì sarà una piazzetta, sarà solo uno slargo tra due strade ma ... ha decisamente il fascino da "ombelico del mondo"
    Non c'era nessuno, vero?















    Continuiamo poi a piedi sino all'hotel (che dista 10 minuti), come prima giornata, avendo il jet lag siamo riusciti a stare svegli sino quasi mezzanotte! Ora però è proprio l'ora di dormire!
    Ultima modifica di valya; 16-09-2013 alle 17:52:52
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