Ci provero'. Magari mettendo meno aglio perche' lo digerisco poco.
Magari con una bella insata greca domenica sera davanti alla TV a tifare Italia!
Ci provero'. Magari mettendo meno aglio perche' lo digerisco poco.
Magari con una bella insata greca domenica sera davanti alla TV a tifare Italia!
Vai al porto di Ancona e quando sbarca dalla nave, assali il camion della FageOriginariamente Scritto da anto19_70
Per la ricetta, puoi usare questa http://ricette.giallozafferano.it/Tzatz ... neico.html con la sola avvertenza di sbucciare in parte i cetrioli e di scegliere, quando li compri, quelli più piccoli che hanno meno semi
Quando assembli la salsa, metti l'aglio poco alla volta (ma almeno due spicchietti) ed assaggia fino a trovare l'equilibrio che ti piace di più. Cucinare è assaggiare. Sempre!
Poi se volete parliamo pure della melintzano salada o delle keftedes magari non fritte, ma fatte al forno , ma nel thread della cucina greca!
Paxos - Antipaxos - Lefkada - Itaca - Cefalonia - Poros - Idra - Milos - Folegandros - Santorini - Anafi - Ios - Naxos - Paros - Antiparos - Donousa - Koufonissi - Amorgos - Mykonos - Syros - Astipalea - Rodi - Kos - Leros - Patmos - Lipsì - Samos - Ikaria - Fourni
2 spicchi di aglio ??? Ogni quanti g. di yogurt greco?Originariamente Scritto da max521
Io faccio così : trituro mezzo spicchio d'aglio, 40 g. di olio , un cetriolo e un po' di menta ( quando c'è quella fresca in giardino) col Bimby ; poi col ccchiaio ( se no col frullatore diventa troppo liquido) mescolo un yogurt greco Fage , rigorosamente 2% di grassi perchè lo 0,1 non sa di niente , da 250g.
Piuttosto che usare quella chiavica di inutile e costoso robot da cucina mangio pane e cipolle!
Lo usa una nostra amica (che in cucina, per quanto si impegni, è incapace) ed ogni volta che ci invita a cena è un incubo: ci tocca sempre trovare scuse!
Salvatò, ma tu faresti 'a genuvesa in mezz'ora con quell'aggeggio?
Scherzi a parte, 2 spicchietti (o 1 grosso grosso) pestati come detto ogni coppia di vasetti di fage, quello "vero", cioè al 10%, che, se non ricordo male, fanno in totale 340 gr. Niente menta che per me c'entra poco (la metto incvece nei domades ghemistà), ma solo aneto o finicchietto. Amalgamo quindi gli ingredienti rigorosamente con la forchetta e per l'olio vado ad occhio, come sempre, assaggiando.
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Può interessare "qualche" foto di Naxos?
https://picasaweb.google.com/1043063398 ... recheNaxos
CIAO, stiamo prenotando per Donussa, per cortesia mi puoi segnalare qualche buona sistemazione nel centro di Stavros? Grazie e buone vacanze
Se ti rivolgi a me (essendo l'ultimo che ha postato), non ti posso aiutare. A Donoussa non sono stato.
Hai provato a guardare il topic dedicato a quell'isola?
leander ho cliccato sul link che hai messo per vedere le foto di naxos ma non vedo niente, anzi dopo un pochino si blocca tutto , perchè??? Lo fa solo a me oppure anche ad altri non gli si visualizza niente e si blocca tutto?
A me funziona perfettamente. Ho provato anche un attimo fa prima di risponderti.Originariamente Scritto da fraweb
Boh, prova un po' se ti si apre la mia pagina generale di Picasa, l'album di Naxos è il primo: https://picasaweb.google.com/104306339868405243690
leander la tua pagina me la visualizza ma quando vado a cliccare su naxos non mi si apre nulla e si blocca tutto , forse perchè sono troppe le foto? c'è scritto 830 circa foto inserite , ma perchè fa così? Peccatooo volevo vederle...gli altri tuoi album me li fa visualizzare...perchè quello no?