Di solito, sulle lavagne esposte all'esterno, in greco e in inglese (ma non solo a Karpathos, in tutte le isole). Poi, per certe isole in cui c'è prevalenza di visitatori provenienti da un certo Paese, anche nella loro lingua: esempio, Kos che è piena di olandesi e danesi.
Nei menù sui tavoli, non è raro che siano anche in altre lingue, come francese, tedesco, italiano... In ogni caso, di norma sono disponibili a dare spiegazioni ed eventualmente a mostrare i cibi in cucina.
Non esiste il problema, in altre parole!