Myria sei sicura fosse paglia che stavano rivoltando? Da quel poco che riesco ad intravedere dalla foto, mi sembra che stiano rivoltando un cereale (grano forse?) per far dividere la crusca dal seme. L'ho visto fare cosi' tante volte dalla mia nonna in campagna in Puglia quando ero piccola
Comunque al di la' dell'aspetto tecnico della cosa, veramente gesti della vita semplice e dura dei contadini che non hanno ancora a disposizione strumenti della moderna tecnologia.