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Discussione: *INFO PRAGA*

  1. #871
    Senior Member L'avatar di chiarars
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    Re: *INFO PRAGA*

    Fabio non c'è che dire, continuano a piacermi moltissimo le tue foto! Complimenti!

    Da un po' di tempo sto studiando un modo per poter fare e cuocere i Trdlo (dolcetti tipici di Praga)..La ricetta l'ho ià trovata!
    http://www.flickr.com/photos/chiararts/ Online le foto del Tour Irlandese
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  2. #872
    Senior Member L'avatar di Antoemario
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    Re: *INFO PRAGA*

    Citazione Originariamente Scritto da chiarars
    Da un po' di tempo sto studiando un modo per poter fare e cuocere i Trdlo (dolcetti tipici di Praga)..La ricetta l'ho ià trovata!
    E la tieni per te??!!
    L'intensità della vita non si misura con il numero dei respiri, ma in base ai luoghi e ai momenti che ci hanno fatto mancare il fiato

  3. #873
    Senior Member L'avatar di Ninni77
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    Re: *INFO PRAGA*

    Le ultime foto del Ponte Carlo le hai fatte da una terrazza sulla destra?! Io e Luca siamo stati lì mezz'ora a guardare il panorama! Faceva un freddo... era gennaio Però che pace, un silenzio... pochi turisti venivano lì, le panchine erano vuote, c'eravamo solo noi
    Ricordo benissimo quella "diga" di legno con i gabbiani appollaiati sopra!
    Cleo, Toni e Ninni: grazie per aver fatto parte della mia vita per così tanti anni! Sarete sempre nel mio cuore! Sicuramente vorrò bene ad altri gatti e ad atri cani, ma NESSUNO occuperà mai il vostro posto!

  4. #874
    Senior Member L'avatar di chiarars
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    Re: *INFO PRAGA*

    Citazione Originariamente Scritto da antoemario
    Citazione Originariamente Scritto da chiarars
    Da un po' di tempo sto studiando un modo per poter fare e cuocere i Trdlo (dolcetti tipici di Praga)..La ricetta l'ho ià trovata!
    E la tieni per te??!!
    L'avrei postata non appena avessi provato a farli

    TRDLO o TREDLNIK

    Ingredienti:

    100 ml latte
    1 pacchetto zucchero vanigliato
    30 gr lievito
    500 gr farina
    sale
    2 uova
    scorza di limone
    2 cucchiai di zucchero, mescolati con 2 cucchiai di nocciole tritate
    100 gr burro
    cocco grattugiato o cannella, noci tritate, sesamo, zucchero vanigliato

    Impastare i primi 7 ingredienti e lasciar lievitare fino al raddoppio.

    Tirare la pasta dello spessore di circa 1 cm e tagliare in strisce larghe 2-3 cm.

    Prima variante: arrotolare un mattarello con impugnature in un foglio di alluminio, imburrare e arrotolarvi le strisce in modo che si sovrappongano e premere leggermente.
    Imburrare, rotolare nel composto di nocciole e zucchero e cuocere per 15 minuti a 170 gradi, poi pennellare di nuovo con il burro e cuocere per altri 10 minuti.
    Sfilare dal mattarello. (Dopo la cottura si puo’ rotolare il dolce nel cocco grattugiato o nella cannella ecc...)

    Seconda variante: prendere 2 stampi per Rehruecken e imburrare la parte esterna.
    Unire i 2 stampi in modo da formare un tubo e arrotolarvi le strisce di pasta come sopra descritto, poi dividere i 2 stampi con un coltello, in modo da ottenere 2 dolci semicircolari appoggiati sugli stampi.
    Imburrare, cospargere con il composto di zucchero e nocciole tritate e cuocere a 165 per 25 minuti (dopo 15 minuti pennellare col burro e cospargere di nuovo con zucchero e nocciole.
    http://www.flickr.com/photos/chiararts/ Online le foto del Tour Irlandese
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  5. #875
    Senior Member L'avatar di danibi
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    Re: *INFO PRAGA*

    Che spettacolo la foto con il tramonto. :022:

  6. #876
    Senior Member L'avatar di Antoemario
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    Re: *INFO PRAGA*

    Citazione Originariamente Scritto da chiarars
    Seconda variante: prendere 2 stampi per Rehruecken e imburrare la parte esterna.
    Chi nn ne ha uno a casa!!

    La vedo dura.. magari prova prima tu.. poi mi fai sapere!
    Cmq grazie!
    L'intensità della vita non si misura con il numero dei respiri, ma in base ai luoghi e ai momenti che ci hanno fatto mancare il fiato

  7. #877
    Senior Member L'avatar di chiarars
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    Re: *INFO PRAGA*

    Ecco lo sapevo Io contavo sui vostri consigli e sulla vostra fantasia
    http://www.flickr.com/photos/chiararts/ Online le foto del Tour Irlandese
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  8. #878
    Senior Member L'avatar di alfa7374
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    Re: *INFO PRAGA*

    @Ninni: si proprio da quella terrazza. Quando sono stato io c'erano tre/quattro persone che sono andate via dopo poco. C'è una visuale sul ponte da lì unica!

    @dani: Grazie. E' stato una sorpresa anche per me quel tramonto dopo una grigia giornata.

    @Chiara: che bello! La ricetta del mitico trdlo! Quelli che ho magiato io erano fatti con un'unica striscia di pasta arrotolata attorno al "mattarello". E poi erano cotti o sulla brace o su fiamma. Ma in linea di massima sono loro. (@anto: dobbiamo provare a farli )
    Fabio

  9. #879
    Senior Member L'avatar di buzzina75
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    dalle risaie!!!!
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    Re: *INFO PRAGA*

    Voglio tornare a Praga!!!!!!!!!!!!!
    Nessuno ha bisogno di una vacanza più di colui che ne ha appena fatta una. Elbert Hubbard

    http://www.flickr.com/photos/buzzina75/sets/

  10. #880
    Senior Member L'avatar di Antoemario
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    Re: *INFO PRAGA*

    Citazione Originariamente Scritto da alfa7374
    (@anto: dobbiamo provare a farli )
    Ecco, magari da te.. vi vedo più preparati!!
    L'intensità della vita non si misura con il numero dei respiri, ma in base ai luoghi e ai momenti che ci hanno fatto mancare il fiato

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