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Re: TUTTOSICILIA!
eccomi!
riassunto delle puntate precedenti in ordine sparso e confuso.
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agriturismo villachiarelli www.villachiarelli.it
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frammenti scritti da HAKON racconti nelle varie pagine precedenti:
Ho visto che alcuni di voi potrebbero includere nel loro tour la fascia costiera della provincia di Agrigento, a questo proposito vorrei segnalarvi due luoghi speciali, dove oltretutto si potrebbe avere la chance di non trovare affollamento eccessivo neanche ad agosto:
Porto Palo, 116 abitanti a 41 m s.l.m., è una piccola frazione rivierasca del comune di Menfi in provincia di Agrigento. Ubicata al centro di un anfiteatro naturale della costa sul Canale di Sicilia, era l'antico porto orientale di Selinunte. Il borgo è sormontato da una torre di avvistamento costiera costruita nel 1583 per la difesa della città dalle incursioni piratesche. Oggi il borgo è dotato di un piccolo porticciolo per imbarcazioni da diporto e da pescherecci. È in progetto la costruzione di un nuovo porto turistico. Grazie alla spiaggia sabbiosa che si estende per tutta la lunghezza del porto e l'acqua pulita, Porto Palo è stato insignito della Bandiera Blu dalla FEE (Foundation for Environmental Education).
La riserva naturale orientata Torre Salsa è un'area naturale protetta della Sicilia, istituita nel 2000 e gestita dal WWF Italia, in convenzione con la Regione Siciliana. Il territorio della riserva si estende per 761,62 ha in provincia di Agrigento nel comune di Siculiana. Il suo litorale si estende lungo la costa per circa 6 chilometri dove si l'alternano falesie più o meno ripide, dune e spiagge.
Dal punto di vista geologico il territorio è caratterizzato dalla presenza di rocce sedimentarie denominate evaporiti, appartenenti alla serie gessoso-solfifera, le cui caratteristiche sono evidenti soprattutto nella falesia costiera e nelle cave.
Sul promontorio della Salsa si trova il rudere della torre omonima, costruita per la difesa delle coste siciliane dalle incursioni saracene nella seconda metà del XVI secolo. Nell'area vi sono inoltre i resti di un'altra torre ("torre Pantano"), e di quattro tombe risalenti all’epoca bizantina; infine lungo una mulattiera in abbandono, vi è una piccola "calcara", testimonianza delle tecniche utilizzate in passato per la produzione del gesso, e diverse case rurali di interesse storico-architettonico. La riserva di Torre Salsa vanta uno dei pochi esempi integri di ambiente dunale sopravvissuti in Sicilia.
La successione vegetazionale ha inizio a ridosso della linea di costa con le piante pioniere, specie a ciclo vegetativo breve e adattate a vivere in habitat con condizioni estreme, quali il ravastrello, marittimo o "cavolo di mare" (Cakile maritima), la Salsola soda e Salsola kali, l’euforbia delle spiagge (Euphorbia paralias). Seguono le dune embrionali e le prime formazioni dunali dove crescono: la gramigna delle spiagge (Agropyron jungeum), la santolina delle spiagge (Otanthus maritimus), l’erba medica marina (Medicago marina), e la calcatreppola (Eryngium maritimum), che resistono al seppellimento e alle ostili condizioni ambientali attraverso particolari adattamenti (rizomi striscianti sotto la sabbia, foglie coriacee o ricche di pelosità per proteggere la pianta da un'eccessiva traspirazione); seguono poi le dune mobili, dove crescono lo sparto pungente (Ammophila litoralis), la pannocchina dei lidi (Aeluropus litoralis), la carota spinosa (Echinofora spinosa) e il giglio marino (Pancratium maritimum). Queste piante partecipano tutte al consolidamento del suolo sabbioso.
Nella zona postdunale vivono la finocchiella mediterranea (Seseli tortuosum), la cardogna comune (Scolymus hispanicus), lo zigolo delle spiagge (Cyperus kalli), la liquirizia (Glycyrrhiza glabra), la canna d'Egitto (Saccharum spontaneum) e le tamerici (Tamarix africana).
Hakon, tralasciando Palermo città, mi consigli qualche posto che se avanza tempo vale la pena di visitare nei dintorni di Palermo (intendo a parte Riserva dello Zingaro, Erice e San Vito)? Grazie.
...che sono in provincia di Trapani. Beh, proseguendo da quella direzione il centro più attraente, gradevole anche la sera per una pizza o un gelato, è Terrasini, nel cui territorio ricade Capo Rama.
Avvicinandosi ancora di più, si può uscire dall'autostrada a Isola delle femmine - tramonti sensazionali - e, seguendo la 113, fermarsi nella borgata marinara di Sferracavallo. Lì è possibile scialare con polipo bollito, frutti di mare ecc., ma anche portarsi ad esplorare Capo Gallo.
Pesce fresco e creatività
Poco prima di arrivare a San Vito Lo Capo, vale la pena di fermarsi – è di strada – per un boccone “Al Ritrovo” di Castelluzzo. Giuseppe Buffa, titolare e chef, segue da tempo l’attività di ristorazione con grande passione. In questi ultimi anni ha affinato il suo stile arricchendo l’ottima materia prima trapanese con un po’ di creatività. Il menu degustazione cambia spesso, sfruttando il pescato del giorno. Numerosi gli antipasti: abbiamo notato il tortino di pescespada con caponata bianca e pinoli tostati, gli affumicati (fatti in casa, tra cui la lampuga), la tartara di tonno con menta, o la tartara di gamberi con carpaccio di ananas e gelato di limone. Tra i primi, pasta con spaghetti spezzati in brodo di aragosta, pasta con battuto mandorle e uova di tonno salate (bottarga). Tra i secondi, croccantino di cernia avvolto in salsa bric (ricetta magrebina), tagliata di tonno e, naturalmente, pescato del giorno alla griglia. Per dessert, parfait di mandorle, frutta fresca, o freschissime mousse di gelsi e melone giallo di Paceco. La carta dei vini è vasta e prevede, oltre i vini siciliani, vini italiani ed esteri, per un totale di circa 400 referenze. Il prezzo del menu degustazione, bevande escluse, oscilla dai 30 ai 40 euro, a seconda del pesce. Per i pigri sono a disposizione 12 camere, comode, moderne e funzionali.
Francesco Pensovecchio
Ristorante e Albergo Al Ritrovo
di Giuseppe Buffa
viale C. Colombo, fraz. Castelluzzo - San Vito Lo Capo (TP)
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Re: TUTTOSICILIA!
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Re: TUTTOSICILIA!
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Re: TUTTOSICILIA!
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Re: TUTTOSICILIA!
Grazie per le citazioni!
Preciso: il bar in via libertà 27 è Aluia, non Alvia
Graziano è un panificio specialista per sfincione e pizze a taglio, non per la focaccia... :)
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Re: TUTTOSICILIA!
che è lo sfincione ??????????? :-?
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Re: TUTTOSICILIA!
Valya!!! :070: :027: Tu non stai attenta!!! :070: :027:
Eccolo: http://www.palermoweb.com/panormus/gast ... ncione.htm
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Re: TUTTOSICILIA!
Grazie sì...lo avevo visto...terrò in considerazione pure la gita in barca,anche se con panciona forse meglio macchina...vedremo...ma ancora grazie lo stesso!!!!
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Re: TUTTOSICILIA!
Per la serie "piccoli epicurei crescono..." trascrivo
Quindici locali siciliani per non sbagliare
Locali in centro città, facili da raggiungere per un incontro dopo il lavoro oppure luoghi e paesaggi suggestivi per un tardo pomeriggio all'insegna del massimo relax. Sono le due strade che si possono percorrere quando si decide di prendere un aperitivo e il punto d'incontro è un particolare non indifferente. A Palermo centro, quartiere Libertà, c’è l'Oliver wine bar, specializzato in birre e vini. Se amate il sushi, invece, in via Mariano Stabile c'è Tribeca, un locale piccolo ma accogliente. I più esigenti che al buon sushi vogliono accostare uno scenario mozzafiato dovranno lasciare il centro e recarsi alla Tonnara Bordonaro a Vergine Maria. Sul lungomare anche i locali a Marina di Ragusa Quattroquarti e Da Serafino al mattino. Spettacolare anche il paesaggio dal Lido Costanza, un lounge bar a Mazara del Vallo. Per un buon aperitivo a Catania, invece, basta fare un salto da Bonù, da Oxidiana o in corso Sicilia da Cherry.
Chi vuol godere di una magica atmosfera potrà visitare Ortigia a Siracusa dove troverà un buon aperitivo nel wine bar San Rocco oppure il borghetto fascinoso di Marzamemi, frazione di Pachino, sempre in provincia di Siracusa. Qui il locale adatto agli amanti del drink si chiama La balata/puro bar.
Atmosfera da favola anche nell'isola di Salina, al Capofaro, dove si può trovare un soddisfacente servizio al tavolo così come a Lampedusa al Polpo Escondido, davvero più che un semplice bar, gestito da un milanese con una splendida vista sul mare.
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Re: TUTTOSICILIA!
Hakon, hai notizie della Torta Sette Veli della Pasticceria Cappello?
Questa una presunta ricetta: QUI
E conosci la pasticceria Maria Grammatico ad Erice?
Si capisce che l'argomento mi interessa un po'? :027:
Poi segnalo questo sito: http://www.pistacchiodibronte.it/