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Viva il tè



matrellone
07-09-2004, 13:48:55
Ragazzi cosa ne dite di tutti gli innumerevoli e squisiti tipi di tè che esistono nel mondo? In qualunque posto di vacanza io vada sono sempre ala ricerca di negozi che vendono tè di tutto il mondo, in special modo proveniente da cina, giappone, e india.
C'è qualcuno appassionato di tè come me?

leander
07-09-2004, 14:34:02
1° Darjeeling (eccellente il Vintage della Twinings)
2° Orange Pekoe
3° Assam
4° Lapsang Suchong (un gusto un po' estremo, essendo affumicato...)
5° Yunnan (per alcuni un po' troppo "asciutto")

Naturalmente sfuso, guai alle bustine!!!

Ecco un bellissimo sito con la storia del tè:
http://www.stashtea.com/facts.htm

matrellone
07-09-2004, 14:47:09
Grande leander allora non sono l'unico che adora il tè. Sei mai stato a Mariage Freres a Parigi(La mia città preferità)? Oltre 500 diversi tipi di tè. Un paradiso. Ovvio il tè sfuso solo così si puo gustare il sapore di questa squisita bevanda.

leander
07-09-2004, 15:00:55
Conosco di nome Marriage Frères di Parigi (la preferita anche per me), ma non si sono mai stato. Molto più banalmente, ho visitato Twinings in uno dei Grandes Boulevards (non mi ricordo quale, forse d'Italie?).

Comunque, vedrai che presto si farà viva su questo topic anche Grazia (Mark), anche lei estimatrice di tè e caffè (presto ci arriverà del caffè da un suo amico vietnamita e non potete immaginare la squisitezza del caffè che si beve in Viet Nam...).

matrellone
07-09-2004, 15:04:47
Mi sembra che Twinings stia vicino a la Madeleine. Proprio ora mi è venuta voglia di bere il mio darjeeling second flush che mi sono portato in ufficio. Io adoro il caffè venezuelano

leander
07-09-2004, 15:17:21
Venezuelano? Buono. Ne portai un po' dalla Sierra Nevada di Merida nel 2002 e in dogana a Parigi ebbi qualche rogna (come sapete, nel caffè a volte mettono le bustine di droga per ingannare il fiuto dei cani). E' di certo buono, però dopo averlo bevuto in Viet Nam l'anno dopo, mi dispiace ma è passato al secondo posto...

mark
07-09-2004, 16:18:51
Mariage Frères è un paradiso! Anzi, chi avesse in programma un viaggio a Parigi non può assolutamente perderselo (13, Rue des Grands-Augustines - Rive Gauche). Adoro l'Earl Grey Impérial (Darjeerling aromatizzato al bergamotto) confezionato in bustine di mussola (Leandro, te lo ricordi?).
:005:
Altro indirizzo da mettere nell'agenda è The Tea House a Londra (15, Neal Street - Covent Garden), la mecca del thè, delle teiere e degli accessori più incredibili.
Comunque il thè che preferisco è in assoluto il thè verde cinese, così profumato da non aver bisogno di zucchero, latte o limone.
I cinesi dicono che la qualità migliore di thè viene lavorata a mano, quella media viene lavorata a macchina e la peggiore....viene mandata in Inghilterra!
:002:

leander
07-09-2004, 16:29:51
...e con questo gli inglesi sono simpaticamente serviti! :002:

E intanto ecco Mariage Frères:
http://www.parisbestlodge.com/mysteriou ... riage.html (http://www.parisbestlodge.com/mysteriousmaraismariage.html)
http://www.teamuse.com/article_001201.html
http://www.cosmopolis.ch/lifestyle/mariage_freres.htm

trottola
07-09-2004, 16:37:40
Leandro, sempre belli i tuoi AVATAR, ma togli quegli occhiali!!!! :025:
:026:

leander
07-09-2004, 18:21:34
Ho gli occhi celesti chiari, al sole mi si rovinano... lì eravamo a Canyonlands, picchiava forte... :025: :025: :025: :025: :025:

trottola
07-09-2004, 18:23:32
Occhi celesti.. :022:

leander
07-09-2004, 18:36:03
Addirittura tutti e due!!!

Su, su... che si stava parlando di the...

trottola
07-09-2004, 18:38:42
Ah no!! Sei stato te a cominciare!!!!!
Cmq tornando al topic, io sono fanatica del the verde e vado matta per i vari infusi. :067:

trottola
07-09-2004, 18:39:56
ODDIO l'ho visto solo adesso l'AVATAR!!!!! :050: :047: :345:

frisino
07-09-2004, 20:03:11
Per matrellone:

A me il the piace un casino ma sono un abitudinario: solo il classico the al limone (no alla pesca,alla vaniglia,al lampone,al pesce crudo,alle cozze etc...)
Un mio amico del Burkina Faso mi ha fatto assaggiare un loro the piccante....assolutamente devastante!

matrellone
08-09-2004, 11:01:25
No frisino il thè al limone no. ' sacrilegio. Il thè va gustato senza limone nè zucchero. Al limite in alcuni Thè neri puoi aggiungere 2 goccie di latte o di arancio

frisino
08-09-2004, 11:23:29
Il the col latte non lo auguro nemmeno al mio peggior nemico.Ogni giorno alle 16 scatta il the (rigorosamente al limone) coi biscottini e tanto zucchero.Una goduria.

cri59
08-09-2004, 11:25:33
Tè nero con zucchero, niente limone, niente latte.
Ogni mattina è la prima cosa che faccio: la mia tazzona di tè.... anche in piena estate e a qualsiasi ora mi alzi!!!!!!!!!!
un'abitudine irrinunciabile!!!!!!!!

matrellone
08-09-2004, 11:25:46
no no iltè col limone è come una bistecca con la nutella spalmata sopra

frisino
08-09-2004, 11:37:05
Ma non scherziamo.Il The senza limone è come la pasta senza sale,buona per spalmarci la nutella.

pinotina
09-09-2004, 14:59:33
Qualcuno conosce il the rosso cinese?
Mi hanno detto che è molto buono.
Ciao Ale

frisino
09-09-2004, 15:07:09
A capodanno di un paio d'anni fa un mio amico ha fatto il the alla ganja:
na cagata pazzesca! Secondo me non era granchè capace di farlo,comunque è venuto uno schifo,in + pensate all'arrabbiatura per tutta quella roba buttata......

matrellone
09-09-2004, 15:15:46
Ragazzi il the' rosso cinese, se vuoi provare un buon thè rosso l'unico è quello africano. Per il resto il thè più pregiato in assoluto è il thè bianco cinese. Comunque ci sono tantissimi the' molto pregiati, alcuni thè verdi giapponesi e cinesi, e alcuni thè neri. Alcuni thè arrivano a costare anche migliaia di euro per etto

pinotina
09-09-2004, 15:43:54
Beh..degli ultimi di cui hai parlato...non importa che tu mi dica il nome!!!!
Eheheh
Ciao Ale

giunela
19-03-2005, 18:50:43
da Mascari, una drogheria in zona Rialto, hanno tantissimi tè ed ogni tanto vado a far spese, amo il tè al gelsomino, oppure il tè verde, sempre senza zucchero, con una lacrima di latte.
Come caffè direi che il Jamaica Blue Mountain è il migliore che abbia bevuto. Costa una pazzia, il mio bimbo me ne ha portato un chilo, che ho centellinato.....
Ora lo troverei anche a Venezia, ma a euro 8,50 all'etto :002:
Non è per poveri pensionati.......

leander
19-03-2005, 19:37:18
E brava Giunela, che vai a ripescare topics polverosi finiti nel dimenticatoio!
Si direbbe che stai capillarmente rastrellando la storia del forum... :002:

chiara292
19-03-2005, 21:12:27
Per l'appunto ho scoperto da un mesetto un locale che si chiama Afroditè..solo tè e infusi e tisane..wow!! :002:

per ora vado sul lcassico tè nero al limone..

tiare
14-12-2007, 22:48:16
ma guarda cosa ho scovato... ma nn può rimanere sotterrato questo bel topic... ;)

Kamar
14-12-2007, 23:21:24
Interessante questo topic :005:

icesweet
16-12-2007, 22:44:55
Cosa siete andate a riesumare???? :027

tiare
08-02-2008, 14:11:05
(tratto da - l'eleganza del riccio - Muriel Barbery)

Alloria beviamo una tazza di te'.
E come Kukuzo Okakura, l'autore del Libro del te', che si addolorava pr la rivoltaa delle tribu' mongole nel XIII secolo non perche' avesse causato morte e afflizione, ma perche' aveva distrutto l'arte del te', il piu' prezioso tra i frutti della cultura Song, anch io so bene che il te' non e' una bevanda qualunque. Quando diventa rituale, rappresenta tutta la capacita' di vedere la grandezza nelle piccole cose. Dove si trova la bellezza? Nelle grandi cose che, come le altre, sono destinate a morire, oppure nelle piccole cose che, senza nessuna pretesa, sanno incastonare nell' attimo una gemma di infinito?
Il rituale del te', quel puntuale rinnovarsi degli stessi gesti e della stessa degustazione, quell'eccesso a sensazioni semplici, autentiche e raffinate, quella liberta' concessa a tutti, a poco prezzo, di diventare aristocratici del gusto, perche' il te' e' la bevanda dei ricchi cosi' come dei poveri, il rituale del te', quindi, ha la straordinaria virtu' di aprire bocca di serena armonia nell'assurdita' delle nostre vite. Si', l'universo tende segretamente alla vacuita', le anime perdute rimpiangono la bellezza, l'insensatezza ci accerchia. Allora beviamo una tazza di te'. Scende il silenzio, fuori si ode il vento che soffia, le foglie autunnali stormiscono e volano via, il gatto dorme in una calda luce. E, a ogni sorso, il tempo si sublima.


... a me piaceva tanto questa immagine...
;)