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decorare frutta e verdura



Vivi
23-07-2007, 09:34:51
vi piace presentare dei bei piatti in tavola?

guardate qua che belli!!!

http://www.sottocoperta.net/cucina/menu/macedonia_estiva.htm

mark
23-07-2007, 10:58:11
Belli.
A me piacerebbe molto frequentare uno di quei corsi per imparare ad intagliare frutta e verdura come fanno in Thailandia.
Ogni volta che passo dall'aeroporto di BKK mi incanto davanti a quei capolavori.
:022:

Daiana
23-07-2007, 20:36:53
Bellissimi! :005:

Elysapaola
12-09-2007, 18:33:23
... e secondo voi perche' volevo andare a phuket? :002:

negli hotel tengono corsi d'intaglio :022:

ho visto che da kasanova hanno un piccolo bauletto con tutti gli attrezzi del mestiere :022:

tiare
16-01-2008, 19:45:29
gia' e' tanto bello decorare con la frutta o anche solamente con le erbe aromatiche con la verdura.... non sono attrezzatissima ma con poche cose me la so cavare...
nelle occasioni a me piace decorare i piatti... ma secondo me basta veramente poco per dare un tocco in + ad un piatto!!!

Ad esempio con la frutta utilizzo molto in estate il melone lo svuoto e ci faccio delle insalate e la servo direttamente nelle coppette di melone... poi molto semplice anche con ananas svuotare e fare una bella macedonia da servire... oppure gli agrumi o la mela come base appoggio per un aperitivo con delle tartine mignon a spiedino... ma basta veramente poco... :006:

... ci si ingegna... :027: