Adelfia è una cittadina, 18.000 abitanti circa, in provincia di Bari; costituita come comune nel 1927, deve le sue origini a due distinti centri, Canneto e Montrone, che ne rappresentano ancor oggi le due anime.
Terra agricola quindi, circa 20 km. dal capoluogo pugliese: terra tranquilla, dove a farla da padrone sono le coltivazioni dell'uva, come attestato dagli splendidi vigneti, e dell'ulivo, da cui si produce un ottimo olio.
Eppure questa terra, questa gente, questa comunità a novembre s'incendiano, in occasione della festa patronale di san Trifone, quando Adelfia viene letteralmente presa d'assalto da migliaia di festanti pellegrini: festa di popolo, sacro e profano gioiosamente uniti tra processioni, spettacoli pirotecnici e generose concessioni alla buona tavola.
Per quanto originariamente San Trifone sia patrono di Montrone, oggi la festa è festa di tutta la comunità ed è partecipata anche dai Cannetani, che venerano del resto il loro patrono l'ultima domenica di luglio, giorno di S. Vittoriano.
I festeggiamenti prendono inizio dal 1° novembre e si protraggono fino all'11 dello stesso mese; il clou della festa, il momento topico, è tuttavia dal giorno 8 al giorno 11.
Cos'è San Trifone?
Una festa, una festa colossale: qui non si bada a spese; la devozione dei Montronesi, aiutata cospicuamente anche da coloro che sono emigrati e tornano dall'estero appositamente per i festeggiamenti, fa sì che tutto sia allestito ai massimi livelli; momento caratteristico, a questo proposito, è quello della "riffa", ossia un susseguirsi di offerte, anche molto generose, fatte da coloro che vogliono aggiudicarsi l'onore di portare la statua di san Trifone in spalla attraverso le vie del paese.
I botti, i fuochi artificiali sono forse la parte più spettacolare di quanto accade ad Adelfia in queste giornate concitate; non pensate a spettacoli di pirotecnia "normali": qui la tradizione dei maestri pirotecnici è sentitissima, qui si misurano persone che hanno fatto dell'arte pirotecnica la loro vita, si alternano "bombe" a "controbombe con cannuoli"; "bombe stutate" a "controbombe con la croce al centro"; i colori ed i botti sono fantasmagorici, la piazza decreta con competenza ed entusiasmo il migliore.
E poi la musica, una musica che già dalla notte del primo novembre comincia a farsi sentire, con "u tamurre" (il tamburo) che percorre le vie di Adelfia e la "Marcie du ciuccie" (Marcia dell'asino) che è quasi l'inno sonoro della manifestazione; la musica dei corpi bandistici inoltre percorre tutte le vie di Montrone e "marchia" indelebilmente lo svolgersi della festa, accompagnando il volo di spettacolari e variopinte mongolfiere o sottolineando lo splendore delle luminarie.
Se poi si calcola che la festa di san Trifone è anche un'enorme "sagra" dell' agnello alla brace, che inonda col suo profumo le vie della cittadina ed è l'occasione per assaggiare il vino nuovo, che scorre abbondante a scaldare ed allietare gli animi, allora il quadro è completo e non ci resta che dire "Ci vediamo ad Adelfia, a San Trifone"!
Diamo di seguito il Programma di massima dei festeggiamenti previsti da Lunedì 8 novembre a giovedì 11.
Lunedì 8 Novembre
Fiera di San Trifone e Mostra Mercato dell'Antiquariato
Martedì 9 Novembre
ore 8.00: "Diana" della Ditta Bruscella & Pellicani
ore 9.00: Giro per il paese del Concerto Bandistico "Città di Lecce"
ore 17.30: Concerto musicale "Città di Lecce"
ore 19.00: Processione del quadro Santo
ore 19.30: Lancio di una mongolfiera
ore 23.00: Fuochi artificiali della Ditta F.lli Di Matteo
Mercoledì 10 Novembre
ore 4.00: Tradizionale colpo di cannone offerto da "Trifone Bruno"
ore 4.30: SS Messa
ore 6.00: SS Messa
ore 7.30: SS Messa
ore 8.00: "Diana" della ditta Bruscella & Pellicani e B. Bruscella
ore 9.00: SS Messa
ore 9.00: Concerti Musicali "Città di Lecce" e "Città di Conversano"
ore 10.30: Messa solenne celebrata dal Rev. Arch. don G: Diana
ore 11.30: Processione della Sacra Immagine
ore 12.00: SS Messa
ore 12.00: Tradizionale consegna delle chiavi da parte del Sindaco
ore 14.30: Gara pirotecnica tra varie premiate ditte di pirotecnia
ore 17.00: Concerti Musicali "Città di Lecce" e "Città di Conversano"
ore 18.00: Messa Vespertina
ore 18.00: Accensione illuminazione della Ditta V. Faniuolo
ore 23.00: Gara pirotecnica fra premiate ditte di pirotecnia
Giovedì 11 Novembre
ore 7.30: SS Messa
ore 8.00: "Diana" della ditta Bruscella
ore 9.00: Concerti musicali "Città di Conversano" e "Città di Montescaglioso"
ore 10.00: SS Messa
ore 11.00: Processione della Sacra Immagine
ore 14.00: Fuoco artificiale della ditta B. Bruscella
ore 17.00: Concerti musicali "Città di Conversano" e "Città di Montescaglioso"
ore 18.00: SS Messa e processone del Quadro santo
ore 19.30: Lancio di una mongolfiera
ore 22.30: Gara pirotecnica fra premiate ditte di pirotecnia
